Ajdov kruh z orchi
Slowenisches Buchweizen-Nuss-Brot
Brot von Welt. Wieder so eine Idee, die ich seit über einem Jahr mit mir herum schleppe. Meiner lieben Kollegin Anna ist es nun zu verdanken, dass hiermit der erste Schritt zu einer Serie über traditionell gebackene Brote auf diesem Planeten getan ist. Mehr dazu folgt asap.
Was hat Anna jetzt damit zu tun? Nun, sie hat mir zum Geburtstag je eine Packung Buchweizenmehl und Walnüsse geschenkt und dazu ein slowenisches Rezept – handgeschrieben! <3
Das Ergebnis übertrifft meine Erwartungen um Lichtjahre. Auch la Señora K. ist hellauf begeistert. Unbedingt probieren!!
